Capodanno 2020

Menu di Capodanno



Aperitivo analcolico alla frutta
Tempurine croccanti, cremini al latte, Delizie da forno
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Carpaccio di polpo,
Insalatina di calamari e seppie
Gamberi su maionese all'arancia
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Risotto prosecco, asparagi, branzino e lime
Paccheri neri, salmone radicchio e noci
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Roulade di pesce in crosta di mandorle
Scorfano arrosto su patate allo zafferano, e morbido di pomodoro
salsa di cipolle e mentuccia
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Cupoletta al mandarino, croccante di meringa, spuma di pistacchi e salsa al cioccolato
ananas e fragole al miele
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Gelato salato agli arachidi, arancia candita salsa caramello e panettone
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Vino bianco, San  Benedetto naturale
Caffè e liquori