E finalmente tutti in festa.........

Cenone di San Silvestro


Menu


Prosecco di benvenuto

Entrèè di piccola pasticceria salata, mini bignè, baci di dama alle creme speziate, grissini e salumi, 

Spiedi di frutta, delizie da forno e fritturine della tradizione. 

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Tonno al sachè cialda di polenta e salsa guacamole

Mazzancolle alla maionese di fragole, Ostrica nature

Tartare di spada al pompelmo rosa e mango

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Risotto al bianco di seppie, ricci di mare e profumo di mandarino

Tortelloni di branzino e lime su guazzetto carciofi, scorfano e crostacei

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Ricciola al ristretto di vongole veraci, asparagi e pachino giallo

Aragostella in court bouillon

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Lenticchie Augurali

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Gelato di uva fragola, croccante al cacao e nocciole

Mele al caramello e cannella

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Panettone zuppa inglese, arancia e cioccolato fondente.

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D'Almerita Leone, San Benedetto natura

700 di Cusumano, Caffè e liquori al bar.