I Ricevimenti

Da anni ci poniamo l’obbiettivo di realizzare piatti che esaltino la fragranza e la genuinità delle materie prime che la bella Sicilia produce. Di far conoscere l’equilibrio della cucina classica e quella contemporanea senza spingersi in elaborazioni sofisticate che ne farebbero perdere il piacere del gusto

Tutto ciò che facciamo nell’espressione dei sapori nella nostra cucina ha uno scopo unico, ricercare ingredienti freschi, esaltare il pesce e tutti gli alimenti che la compongono. La nostra filosofia unisce tradizione, creatività e tecniche moderne rielaborando la tipicità della cucina mediterranea, privilegiando non solo la qualità e l’abbondanza del piatto ma anche la sua presentazione, rendendolo bello e sopratutto corposo, capace di soddisfare il bisogno di ogni cliente.