Ricorrenze

Cenone di San Silvestro

Gioia e Prosperità per l'anno che verrà......   Buon anno a tutti voi.

Musica, simpatia, e balli per dare inizio al nuovo anno con entusiasmo e buon umore, Godetevi la splendida serata organizzata dallo staff di Villa Adriana, all'insegna del buon gusto e del divertimento.


Cenone di San Silvestro 


Prosecco di benvenuto

Entreè

Selezione di finger food, stuzzicherie varie, frittelline ai broccoli e gamberetti,  mini bignè agli aceti sopraffini, crostini ai ricci di mare, arancinette al curry e limone, grana al miele e spiedi di frutta e salumi.  

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Tartare di Ricciola su pesto di lamponi e lime, cappasanta ai semi di girasole, gamberone di Mazara al vapore e salsa di fichidindia.

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Timballo di carnaroli all'aragosta su salsa di carciofi, ostrica e zenzero

Fagotti alla zucca al ragù di triglie, finocchietto, crumble allo zafferano e mandorle

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Filetto di Baccalà al croccante di nocciole crema ai porcini all'aglio di Nubbia

Salmone arrosto su confit di pomodorini Pachino e polvere di olive nere

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Cotechino liquido e lenticchie della tradizione

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Fantasia di frolla alle mele Golden, gelato alla vaniglia e

salsa alla cannella

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Panettone classico di nostra fattura 

Uva e melograno del buon auspicio

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Vino e Spumante 700 di Cusumano

San Benedetto naturale, Liquori e caffè


Nel caso di irreperibilità di merce dovuta  a difficoltà metereologiche, si riserva di cambiare alcuni piatti per garantire la massima qualità dei prodotti serviti.