Ricordi

Ieri, oggi e...

Narrare la storia di questa azienda, le trasformazioni, lo sviluppo che hanno caratterizzato tutti questi anni, rievocare periodi storici diversi in cui tutto era più semplice ma non meno importante, dà un’emozione non indifferente, quasi riverenziale, per il costante lavoro e la dedizione impiegata nel costruire un nome, diventato negli anni sinonimo di qualità ed eccellenza

Sembra quasi ieri, dice la famiglia Randazzo/Munacò quando abbiamo inaugurato quest'azienda. Era molto più semplice allora, dolcetti, torte e ballo bastavano per festeggiare un matrimonio. Oggi tutto è cambiato, siamo sempre alla ricerca di cose nuove e sempre più ricche. Ne sono passati di anni, per l'esattezza cinquanta, eppure la passione, la voglia di migliorarsi e di essere innovativi non sono mai cambiate. Tutto è stato stravolto da allora, anche la struttura originaria è difficile da ricordare oggi. Ricordo, (dice Salvatore Munacò figlio d'arte e chef, oggi titolare dell'azienda), la fatica di mio padre, di mia madre e di tutti quelli che hanno contribuito alla crescita dell'azienda, l'amore con cui ogni cosa veniva fatta, il rispetto del cliente, l'onestà e la passione che queste persone mi hanno trasmesso. Passione la sua, indirizzata allo sviluppo continuo, verso l'eccellenza e standard sempre più elevati, riuscendo a soddisfare con la collaborazione del suo eccezionale staff, le richieste di clienti sempre più esigenti e particolari, nella convinzione comune che l'esperienza non sia mai abbastanza, che ricerca, dedizione e passione siano ingredienti necessari per un risultato duraturo nel tempo.