Villa Adriana

Salvatore Munacò

Salvatore Munacò, patron e chef di Villa Adriana, nasce a Cinisi nel 1967. Sin da piccolo coinvolto nel ristorante dei genitori segue i maestri in cucina innamorandosi della magia dei fornelli. Negli anni di lavoro accanto ai migliori chef  del territorio, acquisisce tecniche nuove, adattandole alla sua filosofia, che coniuga gli intensi profumi della cucina mediterranea con i sapori raffinati di quella moderna. Lungo la sua esperienza non mancano importanti riconoscimenti che lo identificano come attento ricercatore della qualità mentre l'Accademia della Cucina Italiana classifica Villa Adriana tra i migliori ristoranti del territorio. Insieme a lui, un team fantastico che esprime sempre il massimo, mostrando capacità di miglioramento e di  ricerca, con la comune convinzione che qualità e innovazione siano elementi che gratificano una professione in continua evoluzione.