Vivi il Natale in famiglia, goditi una fantastica giornata in armonia con i tuoi e gusta i piatti che ti abbiamo riservato.

Menu di Natale 2024

 

Prosecco di benvenuto

Un tuffo nella tradizione con verdurine in tempura, stuzzichini da forno

Panettone gastronomico

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Baccalà mantecato, su crumble al nero di seppia,

Tonno, songino e melograno,

Polpo al cocco, salsa guacamole e scampo scottato

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Risotto gamberi ricci e mandarino

Scialatiello cernia, vongole e pendolino giallo.

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Cubo di spada alle spezie nobili, vellutata di peperoni arrosto

Calamaro allo speck

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Patate allo zafferano

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Crema di ricotta ai canditi su croccante di cannolo,

bignè alle nocciole e ananas caramellata alla liquirizia

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Panettone dello chef

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Vino Tenute dello Jato, acqua minerale san benedetto,

Caffè liquori amaro



N.B. Il menù sopraindicato può subire alcune variazioni nel caso gli ingredienti che lo compongono non siano disponibili sul mercato per situazioni metereologiche avverse.